Яйца «крашенки» к Пасхе

  • yaytsa-krashenki-k-pashe-IMG_6227
yaytsa-krashenki-k-pashe-IMG_6227
yaytsa-krashenki-k-pashe-IMG_6220yaytsa-krashenki-k-pashe-IMG_6227

Красят яйца на Пасху уже много столетий, и эта народная традиция за столь долгое время стала одной из самых творческих и любимых. В славянских традициях, принято пасхальные яйца либо расписывать красивыми разнообразными узорами, либо красить в один цвет. И уже давно лидером среди натуральных красителей является луковая шелуха, однако, существует еще немало способов сделать пасхальный стол красочным и нарядным, не используя при этом химические краски.

 

 

Размер текста


Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
  • Порций : 3
  • Время: 10 мин.
Яйца-скрэмбл на завтрак — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 7
  • Время: 25 мин.
Яичница «Гнезда» — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 4
  • Время: 7 мин.
Яйца пашот — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 2
  • Время: 30 мин.
Болгарский перец фаршированный плавленым сыром — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 3
  • Время: 15 мин.
Омлет «Валентинка» — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 1
  • Время: 19 мин.
Новогодние кролики — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 6
  • Время: 30 мин.
Фаршированные яйца печенью трески — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 3
  • Время: 19 мин.
Яичница с ветчиной — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 3
  • Время: 30 мин.
Яичница с грибами — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 4
  • Время: 25 мин.
Яичный рулет с сосиской — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 2
  • Время: 30 мин.
Овощной салат с дыней — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 4
  • Время: 1 ч. 0 мин.
Рулет из лаваша фаршированный мясом и яйцом — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 2
  • Время: 1 ч. 0 мин.
Закуска из лаваша — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 2
  • Время: 19 мин.
Быстрый и легкий завтрак – яичница с замороженными овощами — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 2
  • Время: 30 мин.
Омлет с овощами, варенный в пакете — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 2
  • Время: 19 мин.
Легкий завтрак – яичница с сосисками и помидорами — пошаговый рецепт с фото
  • Порций : 1
  • Время: 19 мин.
Диетический завтрак – яичница, варенная в пакете — пошаговый рецепт с фото

Дополнительная информация по рецепту

Кроме луковой шелухи для придания пасхальным яйцам яркого интересного цвета можно использовать и другие продукты растительного происхождения. Например, нежно-зеленый цвет придаст яйцам опущенный во время варки в кастрюлю шпинат. А если взять свеклу или кору вишни, то можно получить яйца разнообразных оттенков красного, от насыщенного алого до более скромного бледно-розового. Еще один вариант, это поместить отваренные вкрутую яйца в свежевыжатый свекольный сок и оставить их в таком виде на всю ночь в холодильнике. Яйца тогда приобретут насыщенный бордовый оттенок. Точно также можно поступить и с морковным соком, тогда цвет будет солнечно-оранжевым. Также народные рецепты советуют использовать для покраски пасхальных яиц кору дуба, говорят, что она способна окрасить яйца в необычный бронзовый оттенок.

Листья березы способны придать яйцам желто-золотые оттенки. Перед покраской нужно приготовить раствор: для этого в горячую воду добавляют сухие или молодые березовые листья и настаивают их в течение получаса. После этого достаточно положить в теплый настой яйца и варить до готовности.

Еще один способ получить необычные пасхальные яички – это покрасить их с помощью шелковых тряпочек. Раньше хозяйки специально собирали целый год небольшие шелковые кусочки ткани ярких оттенков, чтобы на Пасху порадовать своих друзей и близких. Яйца нужно обернуть в лоскутки, обвязать ветошью и нитками, чтобы вся конструкция достаточно хорошо держалась, а затем опустить их на 10 минут вариться. После того, как яйца высохнут, их нужно от всего освободить. Должны получиться разноцветные красивые разводы.